台南特有の古早味美食
古時候長輩有一個說法：「吃3個椪餅，等於吃1隻麻油雞」。古代因爲生產完Baby的產婦坐月子期間一定需要進補，而《黑糖、麻油》都是屬於溫補食品！因此也成為過去產婦的月子餐，現代人的零嘴、月子期間的最佳點心。 《月子餅煎麻油蛋做法》
椪餅以白糖為內餡
1將椪餅戳開一個小洞
2️加入生雞蛋、將油鍋放麻油薑片
3️倒扣在油鍋裡、以小火慢慢煎並壓扁、融合黑糖餡、麻油、椪餅。
食譜 影片 歡迎參考
https://pse.is/3aetlc
✅煎後外酥內軟
✅坐月子期間の聖品
✅女生經後調補身體
平時當點心泡牛奶香氣十足
趕快帶一份回去給辛苦的媽媽、老婆、女朋友品嚐古早味
